【资料图】

1、材料：牛蛙200克，姜片5克，蒜片5克，郫县豆瓣酱25克。

2、辅料：红辣椒30g，青椒30g，料酒5g，食用油20ml，生抽5g。

3、牛蛙去皮，切块。

4、生姜切片，红辣椒和青椒切丝。

5、倒入牛蛙，用料酒腌制10分钟。

6、将油倒入锅中，放入姜片和蒜片，翻炒至香，倒入牛蛙翻炒。

7、加入豆瓣酱、酱油、料酒、白糖，翻炒均匀。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。