“长夏无冬，一雨成秋”，西双版纳就是这样一个神奇的地方。尤其是首府景洪市，作为云南省为数不多的没有冬季的地区，一直是旅游爱好者的天堂：郁郁葱葱的西双版纳原始森林公园，可一次性欣赏到热带沟谷雨林八大奇观；佛教建筑星罗棋布，处处可见充满东南亚风情的佛塔；美食盛宴尽展傣族风味；每年4月举办的泼水节，更将西双版纳的民族热情推向高潮……

(资料图片仅供参考)

西双版纳景洪

24小时

01

09:00-12:00

西双版纳原始森林公园

驱车来到距离市区 8 公里左右的西双版纳原始森林公园。其位于西双版纳景洪城区以东，澜沧江以北一处叫菜阳河的山谷内，是西双版纳境内距离州府最近的一处森林公园。

在傣族民谚中有“泡沫跟着波浪漂，傣家跟着流水走”“水创世，世靠水”之说。因此他们相信，水是孕育万物的乳汁，是生命的血源。正是由于境内丰富的水资源，使西双版纳拥有了得天独厚的自然资源。

走进原始森林公园，仿佛置身于热带雨林之中。据不完全统计，公园现有高等植物共 174 科，国家重点保护植物 31 种 , 约占西双版纳境内植物总数的五分之二。那些只能在书上见到的热带沟谷雨林八大奇观，在这里尽收眼底。树木葱茏，蔓藤盘根错节，这里听不到汽车的轰鸣，抬头便能看到参天大树以及掠过的飞鸟。

在公园里，最让人期待的，莫过于观赏一场孔雀放飞表演。当驯养员一声哨响，上百只孔雀越过水光潋滟的湖面，来到游客的面前，场面十分壮观。如果走累了，不妨乘坐游览车，到达爱伲山寨深处。这里森林密布，山青水碧，不仅可以参与民族歌舞表演，参观民居，体验别有风味的哈尼族民俗风情，还能饱览自然风光，感受”森林氧吧“的独特魅力。

02

12:00-13:30

别样的傣族盛宴

参观完西双版纳原始森林公园，当然免不了享受一顿傣族盛宴。一方水土养一方人，傣族美食极具特色。泼水节当天，家家户户都会早起准备做“泼水粑粑”，顾名思义，就是泼水节上要吃的美食。泼水粑粑虽其貌不扬，但做法极其讲究。先将煮化的红糖水凉透，然后加入准备好的面粉中，再取适量的面揉成圆形，加入酥子揉制成长方形，放在涂过香油的芭蕉叶上包好，最后放入蒸屉蒸制半个小时，美味即成。还未打开蒸屉，芭蕉叶的清香就扑鼻而来，随之就是一阵淡淡的甜。入口时鲜香软糯，下咽后满嘴留香。

说到特色傣族风味，“酸蚂蚁”算得上一绝。酸蚂蚁又称“黄金蚁”，是热带丛林中的一种细长的黄蚂蚁，成虫具有较浓的酸味，主要产于云南临沧、西双版纳等地区，在傣族的食谱中，已有两千多年的历史。傣族人制作酸蚂蚁时，第一步将捉到的蚂蚁放置于50℃~60℃的水中，然后进行第一道漂洗，将蚂蚁中的一些杂质和泥土去掉，接着过滤出适量的蚂蚁凉拌即可。傣族人喜食辣，所以凉拌食材中必不可少的就是辣椒。这道美食可以直接食用，也可以蘸水食用。酸辣相宜，回味无穷。

由于天气炎热且潮湿，西双版纳十分适宜菠萝的生长，聪明的傣族人民由此发明了另一道享誉中外的美食——菠萝糯米饭。越简单的食材，往往越能制作出精妙的美味。菠萝糯米饭的制作材料十分简单，菠萝、糯米、盐、食用油即可，但最后的成品却令人惊叹，菠萝的清香与糯米的软糯在口中相互融合，滋味完全超乎食客对于美味的想象。

当然，傣族美食远不止于此，烤崩、大象耳朵、撒撇、喃咪，各种美食都极富地方特色，值得游客品尝。

03

14:00-16:00

傣族园“赶摆”

饱餐一顿后，便立即驱车前往距离不算太远的傣族园，因为泼水节的重头戏即将拉开帷幕……泼水节作为傣族人的新年，是一年里最受当地人重视的节日。每当这个时节，家家户户都会穿最靓丽的衣裳，制备最丰富的傣族美食，来到赶摆场，而“赶摆”，绝对可以称为泼水节众多庆祝活动中的重头戏。

“赶摆”二字中，“摆”在傣语中指盛大的节日或者集会活动，且是集祭祀、集会、文艺、商贸于一体的集会；“赶”是汉语，类似“赶集”。参加这些活动，便叫做“赶摆”。赶摆场周围货摊林立，商贩们卖力吆喝，商品种类繁多，令人眼花缭乱。

庆祝活动中，最热闹还属极具少数民族特色的丢溜包、放高升以及民间舞蹈。其中，放高升总是能吸引大多数人围观。高升是一种用火药、竹筒、竹竿等制成的“土火箭”，大的数十斤重、长7至8米，小的也至少长至一米。放高升时，各个村寨壮年男子将其抬到发射架下，绑好，点燃。一支支高升带着浓烟，呼啸着直冲天际，喷出的烟雾在苍穹中划出一道美丽的弧线，使整个节庆活动充满愉悦气氛。

节日氛围到高潮时，泼水环节也正式开始。大家聚集在泼水广场，将早已准备好的水桶等泼水工具拿出来。在这里，大家可以相互泼水，而被泼最多水的人，也被象征为最幸福的人，因为泼水，即表达傣族人民对彼此平安幸福的祝福。如今，泼水节也随着时代有所改变，形式上不同于往日的繁琐，但每一位傣族人仍会带着感激与热情的心，去迎接属于他们的新年。

04

16:30-18:00

西双版纳总佛寺

离开傣族园后，前往位于曼听公园附近的西双版纳总佛寺。传说，人们在寺内贝叶树叶片上刻下的文字可保存千年。古印度将佛教经文刻在这种树的叶片上，称其为“贝叶经”。历史上，每座佛寺内都有一个藏经阁，所有的贝叶经都统一安置在这里。在云南西双版纳总佛寺内，就有这样两株贝叶树，它们十分奇特，一生只开一次花、结一次果，而后就迎来生命旅途的终点。

总佛寺坐落在云南省西双版纳州景洪城区曼听公园后园南侧，大约在700年前，就被确立为本地最高级的佛寺。寺庙大殿居于园区正北，面积约90平方米。殿基约高1米，涂为紫红色；墙壁为乳白色，安有铝合金门窗；殿宇高约7米，系砖木结构建筑。殿宇屋面覆瓦，二级重檐，屋脊中间高，两端低，呈台阶状。佛寺屋脊梁上装有许多饰品，脊正中间，塑有3座小塔，使宇脊显得多姿多彩。

大雄宝殿共两层，一层为僧侣讲经及信众拜佛的场所，里面供奉着一尊竹编佛。二层为举行佛教仪式的场所，供奉着迄今西双版纳州最大的一尊铜佛。大殿外墙镶嵌有传统十二生肖浮雕、八属相浮雕，十道门厅上塑着十尊龙天护法；殿顶设有一座座银色宝鼎，在阳光的映射下熠熠生辉；殿宇周身金光闪闪。西双版纳总佛寺大殿是傣族传统工艺与现代建筑文化的完美结合，如今已经成为云南边疆南传佛教地区规模最大、最金碧辉煌的建筑。

05

18:30-21:00

星光夜市

当你走进人潮涌动的星光夜市，便来到了今天旅程的最后一站。

作为亚洲最大的夜市之一，星光夜市受到了无数游客的青睐，也成为来到西双版纳必“打卡”的景点之一。星光夜市占地约两千平方米，数千个风格迥异的摊位，集中着各式各样的当地特色小吃、琳琅满目的傣族风情饰品，以及扎堆穿着傣族传统服饰的游客。

融入当地的最好方式之一，便是体验一把傣族的传统服饰。傣族女子衣裙主要以孔雀绿、淡绿、粉红、淡黄、嫩黄为主。衣料多选用薄而柔软的乔其纱棉丝绸缝制。衣裙款式自诞生，便不断在吸收传统服饰精华的基础上，朝着优美、轻柔、靓丽的方向发展，显示出“孔雀之乡”的绚丽。男子则大为不同。男子上身多着无领对襟或大襟小袖短衫，下着宽腰无兜长袖。衣衫颜色的选择也比较单一，多为白色或者浅色调。美丽的傣族服饰，与夜市中金碧辉煌的洪景大佛寺，是绝佳的“摄影搭档”。

夜幕降临，置身于人海，河边徐徐晚风拂面，空气中满溢的，皆是西双版纳特有的氛围感……

本篇文章发表于《城市地理》2023年4月刊

文|吴柳依

图| 张坤琨  ©图虫 

排版|阿瑟